雙連中山站早午餐｜Supranormal Bakery Cafe 赤峰店：雨天裡的一份幸福早午餐

那天特別選了一個週五休假，偏偏遇上傾盆大雨。即便心情稍微受到壞天氣影響，外面濕噠噠、灰濛濛，一走進 Supranormal Bakery Cafe 赤峰店 店裡，卻立刻覺得舒服了起來。有的時候，一間店的氣質不是靠裝潢，而是你一踏進去就可以感覺到。

這次來最期待的就是他們家的 楓糖培根大早餐。一整盤端上來真的像網路上一樣看起來非常健康又漂亮，有蘑菇、番茄、炸薯餅、生菜、炒蛋、培根，還有我最愛的可頌，我還加點了一份奶油。我是那種看到奶油就會很開心的人，一口奶油＋一口可頌……真的太幸福了呀，這個組合完全打中我這個軟弱的奶油控 🤭

雙連中山站早午餐-Supranormal Bakery Cafe

我也非常喜歡蘑菇。煎炒過的蘑菇，會散發一種很迷人的香氣，那股香氣是來自蘑菇中的天然麩胺酸等物質，會帶來像海鮮一般的迷人鮮味。平常在家我也很喜歡煮蘑菇，什麼都不用加，用油煎一煎就很美味了。早餐盤裡面的小蕃茄也有用油稍微煎過，是另一個店家細心的小亮點。蕃茄內的茄紅素經過加熱並搭配油脂之後，人體的利用率會比較好。

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雙連中山站早午餐-Supranormal Bakery Cafe

老公點 美式咖啡，我點最愛的 馥列白 Flat White 。馥列白 Flat White 和拿鐵都是以濃縮咖啡加牛奶為基礎，但 Flat White 的牛奶打得更細緻、更薄，牛奶的部分感覺喝起來更滑順，香氣感覺比拿鐵更加提升。這裡的拉花也讓我很開心。咖啡送上來時，上面是兩個精緻可愛的愛心，光看就已經讓心情變好了（笑）。

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