想要維持好氣色和健康,最簡單卻常被忽略的習慣就是 ─ 每天喝足夠的水。可是很多人覺得白開水太單調,結果轉而依賴手搖飲,不僅花費高、含糖量驚人,還製造大量一次性垃圾。為了讓補水變得更輕鬆、更美味,我平常喜歡自己調配健康飲品,把普通的水變得好喝又有變化。以下分享 6 種在家就能輕鬆準備的飲品做法,只要常備一些簡單材料,就能讓喝水不再是負擔,而是每天期待的小小美容及健康儀式。
1. 百香果+花粉+奇亞籽+果醋
這一款飲品是我最常做的,因為果醋和百香果酸酸的口感深得我心,做飲料時我最喜歡拿這兩個當基底,再額外添加 花粉 或 奇亞籽 。奇亞籽 富含蛋白質、膳食纖維、omega-3、維生素、礦物質。花粉的蛋白質、鉀、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質含量也相當豐富,兩者加入可以讓飲品健康滿滿。但是需要注意,果醋裡面一樣含有精製糖,每一公克的糖會產生4大卡的熱量,大家可以依照個人口感略做調整,注意一下不要加太多了。2. 蜂蜜+檸檬
我榨檸檬的方式比較不一樣,檸檬切半後會先用剪刀把檸檬果肉剪一剪,再徒手把檸檬和果肉都擠和挖到杯子裡,完全不浪費檸檬的纖維,每一顆檸檬都會被我挖得乾乾淨淨的。檸檬汁富含維生素C,可抑制黑色素生成、促進傷口癒合、抗氧化,對肌膚的健康很有幫助。檸檬的纖維則有益腸道健康,所以千萬不要浪費果肉。蜂蜜雖然也是糖,但因它含有各種礦物質與維生素,如果你同樣要吃糖,比精製糖,蜂蜜還是相對更好的選擇。一顆檸檬我通常泡成兩杯 500c c的蜂蜜檸檬。我蠻推薦我自己常買的自雲林小農的品牌 一窩蜂蜂蜜。堅持100%純天然、不添加,不論是龍眼蜜、百花蜜或限量紅柴蜜,都有濃郁花香與溫潤口感,很適合作為日常保養。
3. 乾燥檸檬片+薰衣草
我還是會有很懶、懶到連榨5分鐘果汁都懶的時候(笑),這時我就會打開冰箱拿出 乾燥檸檬片沖泡。我比較喜歡把乾燥檸檬片沖成熱的,再適當地加入一些 薰衣草。薰衣草有助於舒緩和放鬆,在晚上睡前喝感覺特別舒服。
4. 康普茶
康普茶是一種經過發酵的飲品,這些年很受歡迎,我喝過許多品牌,都非常喜歡。它製作方式是用茶當基底,接著加入砂糖及紅茶菌發酵製成,所以喝起來酸酸甜甜的、有氣泡口感,非常討喜!因為康普茶是以茶當基底,所以含有天然的抗氧化劑天然茶多酚與兒茶素,經過發酵後產生的乳酸和醋酸也能夠平衡腸道菌叢、促進好菌、調節消化機能。如果你是一個喜歡喝飲料的人,可以隨身攜帶幾包康普茶,想要喝飲料的時候就用一包康普茶粉自己泡一大杯500cc的飲料,還可以每天看心情換不同口味呢!比起喝其他飲料和手搖飲,康普茶是相對更好的選擇,不僅好喝、健康,還不會產生塑膠杯紙杯。
5. 酸梅湯
夏天的時候特別喜歡自己熬一大鍋的酸梅湯,我喜歡到中藥行買配好的熬酸梅湯的材料,煮好之後加入冰糖,待酸梅湯涼了之後再裝瓶冰入冰箱。夏季天氣炎熱時,想喝飲料隨時都有,喝起來酸酸甜甜又冰冰涼涼,既消暑又開胃,感覺真好!
6. 維他命發泡錠
曾經我以為發泡錠會有很一股人工的藥水味,所以從來不喝它,直到有一次意外喝了後驚為天人,從此就成了發泡錠愛好者。現在我們家常備各種維他命發泡錠,有時我自己或兩個孩子想喝飲料時,發泡錠就可以提供一個選擇,不只可以補充微量的營養素,還可以幫水增添風味,幫助提高喝水量。雖然相對於手搖飲,發泡錠是個更好的選擇,但是前提是不能過量,發泡錠裡面含有營養素和糖,一天建議最多使用一片就好,過猶不及。整體來說,我們家還是會以製作天然果汁飲品為主,發泡錠只是在忙碌的時候提供一個快速的選擇,所以並不會天天喝。
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