現代生活節奏越來越快,身為一位健康推廣工作者,我的工作內容經常在教導他人如何照顧身體、管理壓力、建立健康習慣。但坦白說,有的時候我也會覺得情緒失去掌控,不經意地受到工作壓力、生活中的大小瑣事影響。因為了解日常的心靈的安穩是追求健康的基石,所以在忙碌和照顧別人的過程中,我會用許多簡單的方式照顧自己,例如幫自己泡一壺溫柔的放鬆系茶飲就是其中之一♡
生活不管再忙,我每天晚上都會泡或煮一壺茶照顧自己,每天喝的都是不同的配方。今天和大家分享我生活中的其中一款放鬆茶飲,這個配方使用了幾種溫和的草本與果乾:遠志、酸棗仁、肉桂、桂圓乾,有時候我也會加入一點杜仲。這個配方煮起來口感溫潤、香氣自然,喝起來完全不像中藥,喝了之後很感覺很舒服和放鬆。接下來跟大家詳細介紹我的使用方式。
放鬆系茶飲提案#1成分
遠志
是多年生草本植物遠志的根,可以安神定志、改善神不寧,讓人更容易入睡。特別適合心煩多夢、白天精神難集中的人。不過,它的口感其實有點「辣」,我第一次不小心放太多,口感有點過渡刺激,所以使用時建議不要過量,一點點就足夠達到效果,太多反而會壓過整壺茶的風味。
酸棗仁
是小喬木植物酸棗的種子,是中醫裡經典的安神藥,溫和但效果穩定,幫助放鬆神經、提升睡眠品質。它是整壺茶的核心,能創造出支撐你的安定效果。
肉桂
樟科常綠喬木植物肉桂的樹皮,能幫助血液循環,可以讓茶湯喝起來更有暖意。對手腳冰冷、月經失調、經痛的女性很有幫助。肉桂有一股迷人的香氣,也因為本身的氣味很強,建議不要切太多,否則整壺會被肉桂茶給喧賓奪主,有一次我就是不小心加太多,肉桂味過重,反而失去了整壺茶的口感平衡,變得不那麼好喝。
桂圓乾
其實就是我們常說的龍眼肉,是把新鮮龍眼果去殼、去籽後乾燥製成的果乾。它有安定心神的作用,常用於疲勞、心悸、失眠等情況。
因為是水果乾,它本身就帶有天然甜味,而且乾燥後的糖分濃縮得更明顯。如果你不喜歡茶湯太甜,建議一開始可以少放幾顆,喝過後再視自己口味調整。像我有時候身體比較燥熱的時候,也會稍微減量,讓整壺茶喝起來更溫潤不膩。
杜仲
為杜仲科落葉喬木植物杜仲的樹皮,能幫助穩定筋骨與代謝功能。如果你開始感覺到身體變得容易疲倦、容易腰痠背痛、壓力大影響情緒或睡眠,可以考慮適量加入杜仲一起煮茶。它的味道不重,煮起來不會改變整壺茶的味道,只是多了一層很低調的木質香氣,我有些時候也會加一點。
實用煮法:一次煮一大壺,分裝冷藏慢慢喝
這款茶最適合用「煮」的,藥材的有效成分需要長時間加熱才能釋放出來,特別是酸棗仁與遠志,用泡的效果會差很多。我的作法是一次煮一大鍋,分裝起來冰在冰箱,一次煮一整天的份,把它拿來「當水喝」。根據我的經驗,只有喝一小杯,放鬆的效果並不明顯。所以建議一次煮一壺,比較有效率, 想喝熱的話再拿出來加熱就好了,但也不建議天天喝這一種茶飲,我的部落格還有提出其他不同的放鬆茶飲配方,建議不同配方交替喝,比較能讓身體有不同的刺激。
以下是我使用的配方份量,也可以再依照自己的體質與口味略為調整:
- 遠志:3 克
- 酸棗仁:15 克
- 肉桂:1 段(約 2-5 公分,可敲碎)
- 桂圓乾:10~12 顆(不喜歡太甜的話,可以減少)
- 杜仲: 5 克(約 2~3 片)
煮之前將所有藥材用清水快速沖洗,加水1200~1500 ml,煮滾後轉小火,慢慢煮 30 分鐘,關火濾渣,放涼後分裝進乾淨的玻璃瓶,冷藏保存可放 2~3 天。我喜歡放到室溫再喝,也可以喝之前再加熱一下,避免冰飲造成脾胃負擔。如果你想了解更詳細的草本茶沖泡方式和我喜歡的茶具選擇,可以參考草本茶正確沖泡方式:從根到花,溫度、時間、茶具、飲用方式全指南。
這壺茶,獻給正在照顧自己的你
一壺茶對我來說,不只是保健,更是一種生活態度。每當我覺得情緒不太穩或是月經來前特別敏感時,我就會煮一壺,提醒自己慢下來,好好照顧身體。仔細傾聽,就會發現身體與情緒每天都給我們訊號、跟我們對話。願這壺茶,也能陪你安穩地走過忙碌與轉變,如果你也有喜歡的日常保養茶飲配方,歡迎留言分享喔。