到底該不該吃保健食品？我想談談「吃保健食品」這件事

一定要吃保健食品嗎？這是我在做健康諮詢時，很常被問到的一個問題。我從來不會叫人一定要吃保健食品，但如果真的有需要，我認為也沒必要為了「不吃」而堅持。我沒有特別偏好哪一家保健食品，也不認為每個人都需要吃保健食品。我的觀念一直都是：均衡飲食優先，食物是基礎；但當飲食無法滿足需求，或身體出現值得注意的狀況時，適當補充營養素，也是一種照顧自己的方式。但有些人對於吃保健食品仍然有疑慮。所以這篇文章，就來和大家聊聊我自己的想法。

你以為自己吃得很健康，其實未必

現代許多人都有類似的困擾，例如容易疲勞、精神不好、睡不好、壓力大、情緒焦慮、注意力不集中……進一步詢問飲食內容，卻常常會發現：很多人以為自己吃得很健康，其實未必。一天只吃一、兩餐，蔬菜水果吃得很少，平常以麵包、麵食、加工食品或外食為主，仔細評估整天的飲食內容後，會發現食物種類其實非常有限，原型食物的比例也不高。代人的問題並不是不知道「均衡飲食」很好，而是真正做到的人，其實沒有想像中多。「知道」和「做到」之間有很大的距離。

----------------------------------------
▶ 延伸閱讀：黑升麻：緩解更年期不適的天然草本選擇
----------------------------------------

年紀增加後，身體真的和以前不一樣

35歲以前，其實我並沒有額外補充保健食品的習慣。那時候只要正常吃飯、飲食均衡，基本上身體感受就很好。但隨著年齡增加，我開始明顯感受到身體和以前真的不一樣了，體力、精神狀態和睡眠品質都下滑。其實，隨著年齡增加，身體對營養的需求、吸收與利用，都會發生變化。例如，胃酸分泌會隨著年齡增加下降，某些營養素的吸收也會因此受到影響。所以不能簡單地認為：「我以前這樣吃都沒問題，現在當然也沒問題。」同樣一份食物，身體現在對它的利用方式，可能已經和20歲時不完全一樣。這也是為什麼我現在會更注意自己的營養狀況。

不想被保健食品綁架？該不該吃，不應該是一個「信仰」問題

有時候會聽到有人說：「我不喜歡吃保健食品，我不想被那些東西控制。」但我其實覺得，我認為，該不該吃保健食品，不應該是一個「信仰」問題，而應該是一個「身體需不需要」的問題。我們每天吃三餐，是為了提供身體需要的能量與營養。肚子餓了，我們就吃東西；口渴了，我們就喝水。如果身體有某些營養需求，而飲食又無法完全提供，適當補充營養素，其實也是同樣的概念。不是被保健食品控制，而是我們在順應身體所需。

20歲的年輕人，如果吃得均衡、生活作息正常，光靠日常飲食就能維持得很好，那麼不吃保健食品完全沒有問題。但如果40歲、50歲之後，開始發現自己有一些症狀和可能的營養需求缺口，那麼適當補充也沒有什麼好羞於承認的。沒有需要，就不用吃。有需要，就補充。有幫助，就維持。不要迷信，也不要排斥。照顧好飲食，再聽聽身體的聲音，給它需要的。這才是我認為比較健康的態度。

----------------------------------------
▶ 延伸閱讀：不知道該選哪一瓶花精？推薦給初學者 6 款照顧情緒的巴赫花精
----------------------------------------

那我自己有吃嗎？有，而且吃了之後，我覺得狀態變好了

我自己目前每天都有固定補充一些營養素，包括綜合B群、穀胱甘肽、維生素D、鈣、鎂、魚油、紅麴等，另外也會依照當天的飲食狀況和自己的身體需求，做一些不同的調整。我三餐幾乎都會以原型食物為主，每天也一定會吃兩份以上的水果，蔬菜、蛋白質等也會盡量吃得均衡。所以我並不是因為平常吃得不健康，才靠保健食品補救。即使平常的飲食已經很注意，到了現在這個階段，我還是會依照自己的狀況，額外補充一些營養素。而我自己很直接的感受是：開始有意識地補充營養素之後，我覺得自己的整體狀態比以前好。包括精神、活力，以及睡眠品質。當然，這是我自己的身體感受與個人經驗，不代表每個人吃了都會有相同的結果。對我來說，保健食品不是迷信，而是我在觀察自己的身體之後，做出的選擇。

但有症狀，不要什麼都怪在「缺營養」

當然，如果身體有一些症狀持續或明顯，也不能把所有問題都歸咎於「缺營養」。疲勞、失眠、焦慮等問題背後可能有很多原因，必要時還是應該尋求醫療專業評估，而不是自己盲目買保健食品吃。

除了日常飲食與營養補充，定期健康檢查也是很重要的一環，我每年都定期到馬偕醫院做健康檢查。有些身體問題在早期不一定會有明顯症狀，與其等到身體一直不舒服才開始猜是不是缺了什麼營養素，不如透過定期健檢了解自己的身體狀況，必要時進一步檢查，再根據實際結果調整飲食、生活習慣或營養補充。照顧健康從來不是只靠一種方法，而是飲食、生活、檢查與適當的營養補充一起配合。

所以，不用迷信保健食品，也真的不用排斥它。如果沒有需要，不吃很好；如果真的有需要，適當補充也沒有什麼不好。真正要做的，是在了解自己的身體之後，給它需要的東西。這就是我對保健食品的態度。

▶ 延伸閱讀：
補鈣的人必看！你吃的鈣，真的去了該去的地方嗎？認識維生素K2與血管鈣化
 類風濕性關節炎可以改善嗎？醫學新知＋生活型態全方位照護指南
 覺得活著很累、極度低落、心情沮喪嗎？適合你的五種花精使用指南
 走出憂鬱，不必逼自己振作：5 個溫柔陪自己慢慢好起來的方式
 Herbal Chill 放鬆系茶飲提案#1：這杯茶幫你舒緩焦慮與失眠，穩定身心
緩解經前焦慮的草本療法：5種天然植物的療癒力量