美福大飯店晴山日本料理｜秋蟹套餐分享：台北慶生餐廳推薦

最近入秋了，是吃蟹的季節。晴山日本料理近期推出秋季限定的套餐，裡面有伊勢龍蝦、松葉蟹等各式海鮮，真是讓愛吃蟹的我看了食指大動！所以這次特別安排和老公到台北美福大飯店的 晴山日本料理 慶祝他的生日 🩵 美福飯店是一間很漂亮的飯店。大廳走進去，可以看到挑高的空間、漂亮的水晶燈，以及從兩側延伸上樓的旋轉樓梯。我們這次坐的位置面對大片落地窗，視野非常開闊，整個感覺很舒服。【本文非廠商邀稿，純屬個人心得分享】

我的老公對蝦蟹類比較敏感，所以他沒有吃秋蟹套餐，點了 鰻魚午間套餐。我們兩個本來就很喜歡吃鰻魚飯，所以這份鰻魚飯基本上很快就吃完了。整份套餐的份量對女生來說是滿剛好的份量。從前面的生魚片和到最後的紅豆奶酪，每一道都很好吃。

這次我點的是秋蟹套餐「金風雅韻．秋日之宴」，總共有十幾道菜，份量非常的大，我大約吃到中間就飽了，後半段幾乎是交給老公幫忙解決（笑）。整體套餐我會給 4.5 顆星 😋

一開始幾道前菜，做得很精緻。烏魚子豐水梨、鮭卵干貝山藥豆腐、鱈蟹秋菊拌時蔬、丁香魚南蠻漬，四樣小菜每一樣份量都不大，但是很有細節、很新鮮，我幾乎全部都吃光了。接下來的生魚片：北海道鮮干貝、鮪魚腹、白身魚也很新鮮，干貝吃起來鮮甜，鮪魚腹也有美味的油脂，簡單沾一點醬油、山葵，就很好吃。

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伊勢海老／鮑魚／寶樂燒 這一道真的讓我覺得很滿足。伊勢海老（龍蝦）的肉質鮮甜，鮑魚也很新鮮，旁邊搭配銀杏、杏鮑菇、玉米筍、花椰菜等季節蔬菜，沾一點鹽巴就已經很好吃。因為老公對蝦蟹類比較敏感，這一盤我完全沒有分給他。好吧，我承認。真的太好吃了，我也不想分他 😂

相較之下，松葉蟹東寺揚就是今天比較讓我失望的一道。把松葉蟹肉包覆在麵皮中炸，吃進嘴裡之後，感受到的是明顯吸滿油的的澱粉感。松葉蟹本身是很珍貴、很適合品嘗原味的食材，我會更喜歡簡單料理，讓蟹肉本身的鮮甜成為主角。

日本 A5 和牛番茄壽喜燒很好吃，它的份量不大，但吃到這裡，我已經有點飽了，幾乎都是老公幫我解決的。秋蟹鮮菇炊飯、蛤蜊土瓶蒸、漬物味道也很好，但吃到這裡我一樣已經飽到不行，幾乎全部交給老公處理 😅

最後的甜點是柿果子、抹茶蕨餅。柿子吃起來有一點像果乾的口感，中間還有鮮奶油。我是一個鮮奶油愛好者，所以這道我很喜歡，覺得是非常完美的結尾 🤭

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這一次除了料理之外，我也喜歡晴山的服務。服務人員隨時注意我們用餐的速度，一道料理吃完之後，很快就會安排下一道，不會讓我們等太久；茶水也會適時補充。吃完伊勢海老那一道之後，還特別送上熱毛巾讓我們擦手。

如果你正在找一個適合生日、紀念日或其他特別節日的聚餐餐廳，我會推薦台北美福大飯店的晴山日本料理給你 💕

店家資訊
店名：晴山日本料理
地址: 臺北市中山區成功里樂群二路55號3樓
營業時間及菜單請看 👉 Google map

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撰文者：Serena | The Health Coach

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